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奶香黑芝麻發麵餅
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撒嬌hit

孩子天天上幼兒園，早飯要在家吃，所以總是想變樣的給他做，希望他能愛吃，他比較愛吃發麵餅，我特別在裡面加了黑芝麻，在他不注意的時候就多了一份營養，因為這小子平時不吃黑芝麻呀

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
酵母 5g
白糖 30g
牛奶 適量
奶粉 30g
黑芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有原料混合，和成光滑的麵糰
  • 步驟 2/12
    醒發至兩倍大
  • 步驟 3/12
    排氣
  • 步驟 4/12
    分成兩份
  • 步驟 5/12
    取一份搓長
  • 步驟 6/12
    平均分割成小劑子
  • 步驟 7/12
    團成小球
  • 步驟 8/12
    擀扁，醒十分鐘
  • 步驟 9/12
    鍋裡抹一層油預熱
  • 步驟 10/12
    擺上發麵餅，加蓋小火烙
  • 步驟 11/12
    烙至兩面金黃
  • 步驟 12/12
    出鍋即可
小貼士

1.加奶粉是為了奶香味更濃

2.第二次擀扁後稍醒一會即可

釋出於 2019-12-27
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