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雪裡紅牛肉餡餅
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又來一道雪裡紅的做法,二天吃了好幾種這個菜的做法,真是和這個菜對上了,前一天吃的餃子,今天吃的餡餅,味道也不錯。
時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉
200g
雪裡紅
400g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
五香粉
適量
蔥
適量
郫縣豆瓣醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/18
準備好面
步驟 2/18
面加入適量的水揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘
步驟 3/18
雪裡紅洗乾淨
步驟 4/18
放入鍋中煮熟
步驟 5/18
煮熟的雪裡紅過水
步驟 6/18
雪裡紅控幹水分
步驟 7/18
雪裡紅切碎
步驟 8/18
擠出水分
步驟 9/18
剁好的肉餡加入五香粉、鹽、醬油、蔥花拌勻
步驟 10/18
肉餡中加入雪裡紅
步驟 11/18
拌勻
步驟 12/18
醒好的面
步驟 13/18
切成大小合適的擠子
步驟 14/18
擀成麵皮
步驟 15/18
二個麵皮中放上餡,包成餅(老媽包的好看吧)
步驟 16/18
鍋中放入適量的油燒熱
步驟 17/18
把餅放入鍋中開始烙
步驟 18/18
烙熟一面之後翻面,二面都熟就可以出鍋了
小貼士
烙餅時注意火候,不要糊了。
釋出於 2019-11-29
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