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油烙手撕餅
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_野生草莓
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我是個不太愛吃麵食的人,平時也不會做這些東西來吃。總覺得麵食吃起來乾巴巴的,這個餅是用上次做包子剩下的,就索性把它做成了餅,因為加了點饅頭改良劑,所以口感還不錯哦
時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉
100g
油
適量
饅頭改良劑
6g
酵母
4g
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
將饅頭改良劑倒入麵粉混合
步驟 2/7
酵母溶於水,倒入麵粉裡打絮
步驟 3/7
揉成光滑的麵糰後,進行發酵1小時
步驟 4/7
發酵好後,排氣
步驟 5/7
搓成長條,捲成圓
步驟 6/7
擀成餅胚
步驟 7/7
鍋裡倒入油,下鍋烙兩面熟即可
小貼士
無
釋出於 2019-11-08
77
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