肉丁夾心燒餅 - 肉丁夾心燒餅的做法,肉丁夾心燒餅怎麼做好吃,肉丁夾心燒餅的家常做法 - 京細菜譜

肉丁夾心燒餅

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弟怰古元英雲

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肉丁夾心燒餅不同於全肉餡餅的油膩，裡面放了一點點肉丁卻能烙出肉香十足的燒餅來。再配些稀飯或豆漿、牛奶，是不是一頓美味早餐呢。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 200g

油適量

鹽適量

料酒 1小勺

老抽 2小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉中加入酵母，攪勻。用溫水將麵粉攪成絮狀，然後和成麵糰，放置餳發。
步驟 2/9

將麵糰餳發至2倍大的麵糰。
步驟 3/9

將五花肉切成肉丁。
步驟 4/9

肉丁中加入料酒、老抽、鹽、食用油、大蒜末、大蔥末、花椒粉拌勻備用。
步驟 5/9

將發好的麵糰排氣，揉勻。
步驟 6/9

麵糰擀開，將拌好的肉丁均勻的鋪在面片上。
步驟 7/9

將面片捲起來，兩頭捏嚴。切成小劑子，按扁。
步驟 8/9

電餅鐺提起預熱，表面刷層油，放入燒餅.
步驟 9/9

待餅一面烙至微黃，翻面烙至另一面餅熟，即可食用。

小貼士

麵糰擀開，將拌好的肉丁均勻的鋪在面片上

釋出於 2020-08-24