總覺得做夾心餅乾是一件比較費事的事情,終於還是決定沉下心來,不急不躁地去做這樣一道餅乾。看著餅坯在烤箱裡攤開,等待巧克力慢慢凝固,巧克力的絲滑與餅乾的酥脆搭配在一起,應該很不錯吧
餅乾擠花時也可以不用花嘴,直接將裱花袋剪個小口也行。
餅乾在烘烤過程中會自然攤開。
巧克力夾心容易融化,不要長時間在手裡拿捏。