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鹿紋蛋糕卷
2.6萬 熱度 101 收藏
桓景逸糜

以前做的。忘了發了。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 5個
低粉 100g
可可粉 15g
白砂糖 40g
植物油 40ml
牛奶 80ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蛋白加入砂糖打至小彎角。
  • 步驟 2/9
    蛋黃、牛奶、植物油混合。
  • 步驟 3/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    篩入低粉。
  • 步驟 5/9
    飯拌均勻。取適量麵糊在鋪了油紙的烤盤上擠出自己需要的花紋。放預熱170度的烤箱烤2分鐘。
  • 步驟 6/9
    剩下的麵糊加入可可粉翻拌均勻倒入5中的烤盤。
  • 步驟 7/9
    烤箱預熱170度,大約烤30分鐘即可。
  • 步驟 8/9
    烤好立即撕去油紙放涼。
  • 步驟 9/9
    抹上打發的淡奶油捲起來即可。
小貼士

蛋糕片放涼後再塗抹淡奶油。不然淡奶油就融化了。

釋出於 2022-06-16
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