俺今天出差,住在“三峽人家”的農家小院,挨著打不盡趕不絕的蚊蟲叮咬,頭頂上空調往床上滴著水,開著3G的上網絡卡燒錢,還要忍受它蝸牛爬的網速以及過半個小時斷一下線的脾氣,筆記本也不給力,開十個網頁就給我宕機,圈子管理員還請假,我是又要加精,又要推薦,還要更新!蒼天啊!你乾脆折磨死我算了!今天最值得表揚的是俺老公,我帶了照片忘記帶方子,我給老公發訊息,先讓他找到我的烘培筆記本,再找到焦糖巴巴露的方子,再給我發過來,折騰得他團團轉,居然還沒被我氣死,只是很乾脆的給我發了兩字:“我*”最後還是乖乖把方子給我發過來了,應該獎個大紅花!廢話不多說,上點心啦!這是上週做的一款甜點,方子來自《孟老師的下午茶》,我不得不說,孟老師的方子真的是非常經典,我家老公幾乎從來不愛甜點的人,獨獨對這款慕斯是讚不絕口。坨小屁同學也是相當滴棒場,我做了四個,頭兩個先脫模,給了他,另兩個還在廚房用吹風吹著,等我拿出來坨小屁那兩個已經幹光了,那真叫一個神速,是我有史以來看他吃得最快的一回。由此可見這款點心真的是很好吃,口感非常的清爽,帶著絲絲苦味的巴巴露,入口即化的焦糖奶油,吃起來一點也不甜膩,冷藏過後入口非常清涼,真的是很適合夏天的一道甜點,強烈建議大家試做一下。
俺這裝飾片是家裡巧克力花片的殘肢斷臂,被我用手掰成條隨便插上的,太陽快下山了,趕著拍照,沒仔細修一下邊緣啥的,有點糙,大夥將就著看吧!