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滷豆乾海帶
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鏈止履譚茁

滷了一鍋又方便,有省事,但又不使營養,在煮個湯,炒個青菜,就是一餐,也很豐盛啊

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
雞腎 100g
海帶 300g
豆乾 300g
醬油 2大勺
老抽 適量
雞精 適量
冰糖 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆乾先用熱水燙一下,切塊,海帶,五花肉,蒜,姜等備用
  • 步驟 2/8
    起油鍋,爆香五花肉
  • 步驟 3/8
    炒到變顏色,就放入姜,蒜,拌炒
  • 步驟 4/8
    在加入米酒,翻炒
  • 步驟 5/8
    在加入醬油
  • 步驟 6/8
    加入水,冰糖,煮開
  • 步驟 7/8
    放入豆乾,海帶,煮開,放小火,蓋上蓋子
  • 步驟 8/8
    煮至汁剩點就可以了
小貼士

豆乾買回來,最好用熱水煮過,比較衛生

釋出於 2020-03-10
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