jxcaipu logo
豆乾海帶絲
6.4萬 熱度 55 收藏
夏侯
這道菜暫時還沒有介紹
食材
海帶 適量
豆腐乾 適量
紅彩椒 適量
香菜 適量
香蔥 適量
蒜 適量
醋 適量
鹽 適量
生抽 適量
香油 適量
雞精 適量
辣椒油 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將海帶絲洗淨控幹水分切成段，
  • 步驟 2/8
    豆腐乾切成絲，蒜切成末，紅彩椒切成絲，香菜切成末
  • 步驟 3/8
    海帶絲下鍋開水焯一下
  • 步驟 4/8
    撈出過涼水後控幹水分。
  • 步驟 5/8
    將醋、生抽、鹽、雞精、香油、辣椒油、白糖、蔥、蒜末調成汁。
  • 步驟 6/8
    把海帶、豆腐乾、紅彩椒絲、香菜末放入盤中
  • 步驟 7/8
    倒入拌好的調料汁。
  • 步驟 8/8
    用筷子攪拌均勻即可裝盤。
小貼士

海帶的選購：質厚實、形狀寬長、身乾燥、色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現象的，才是優質海帶．

釋出於 2018-11-11
121
相關菜譜
寫評論