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滷豬肝
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唐僧耍流氓依通

滷好的豬肝,一斤要30,而新鮮的一斤才不到十塊,並且自己做的還乾淨放心,燁寶喜歡吃豬肝,雖然每次都吃不多,但多吃豬肝還是不錯的,今天我就買了一些給燁寶滷,問她好吃嗎,她說,很好吃,竟然吃了6,7塊,要知道買的她一般只吃兩三塊的哈。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肝 300g
老滷水 1份
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肝買回後用水浸泡三四個小時,期間換水四五次。
  • 步驟 2/5
    老滷水燒製微開。
  • 步驟 3/5
    加入洗好的豬肝。
  • 步驟 4/5
    小火慢滷30分鐘。
  • 步驟 5/5
    再滷汁中浸泡30分鐘即可切片裝盤。
小貼士

豬肝一定要浸泡,可以去除血水。

滷好後可以多浸泡一會,這樣更好吃。

釋出於 2019-11-11
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