jxcaipu logo
韭菜豬肉釀青椒
7.4萬 熱度 106 收藏
奇樹丶

韭菜肉泥釀青椒，簡單的釀肉。雖然看似簡單的釀青椒，但過程要比炒一道菜多得多，想吃的時候會多做點，放進冰箱，下班回家直接煎燒就可以了，非常方便，辣辣的，既開胃，還葷素搭配的很好，是一道好下飯的家常美味。今天做的釀青椒，是先煎香再蒸十分鐘，青椒就會不那麼辣了。

時間:30分鐘-1小時
食材
青椒 300g
豬肉 500g
韭菜 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
生粉 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備韭菜和豬肉，
  • 步驟 2/10
    肉剁成肉泥，韭菜切碎。
  • 步驟 3/10
    剁好的肉泥和韭菜加鹽，生粉，十三香拌勻。
  • 步驟 4/10
    辣椒切段，去籽。
  • 步驟 5/10
    釀進拌好的肉泥。
  • 步驟 6/10
    釀好的辣椒，
  • 步驟 7/10
    先放進不粘鍋裡，
  • 步驟 8/10
    撒點鹽煎片刻。
  • 步驟 9/10
    裝碗裡，
  • 步驟 10/10
    再蒸十分鐘，先煎再蒸適合不太喜歡吃辣的。
小貼士

釀辣椒先煎再蒸，就不會那麼辣了，適合不太喜歡吃辣的。

釋出於 2020-04-01
248
相關菜譜
寫評論