Name: 五花肉煸杏鮑菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 杏鮑菇 2根; 青椒 2個; 五花肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 郫縣豆瓣醬 適量

五花肉煸杏鮑菇

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孤珊剩

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老公愛吃回鍋肉，可是回鍋肉就是肉多菜少，後來發現其實他就是愛吃郫縣豆瓣醬的味道，只要用這個豆瓣醬煸啥他都愛吃，今兒就來個新鮮的，乾煸杏鮑菇。

時間:10-30分鐘

食材

杏鮑菇 2根

青椒 2個

五花肉 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好所有材料
步驟 2/9

杏鮑菇切成菱形片兒
步驟 3/9

青椒掰成小塊兒，五花肉切片，蔥蒜切末
步驟 4/9

熱油煸五花肉到微微金黃色，然後放入蔥蒜
步驟 5/9

放杏鮑菇煸炒
步驟 6/9

杏鮑菇軟了後放青椒
步驟 7/9

所有菜都軟了以後放醬油，繼續炒
步驟 8/9

最後加上一勺郫縣豆瓣醬，繼續煸炒（炒這道菜不用放鹽）
步驟 9/9

煸炒到上色入味兒即可

小貼士

炒這道菜不需要放鹽，因為郫縣豆瓣醬裡就有鹽，這是個很鹹的醬

釋出於 2019-11-08

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