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豉油鴨腿
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動靜unreasonable

豉油鴨，製作過程簡單，鴨肉嫩滑，色澤金黃色。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨腿 3只
鹽 3g
醬油 80ml
柱侯醬 20g
料酒 15ml
白糖 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴨腿三隻，放開水鍋中焯一下水再撈起
  • 步驟 2/5
    清水倒入碗裡，然後加入柱候醬、白糖、醬油、料酒混合
  • 步驟 3/5
    調好的醬汁倒入煮鍋內，然後把鴨腿放入
  • 步驟 4/5
    調好的醬汁倒入煮鍋內，然後把鴨腿放入
  • 步驟 5/5
    關火後，讓鴨腿停留湯汁裡面浸泡20分鐘
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-11-08
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