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豉油鴨
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Cherry-sss

豉油鴨，只用豉油和姜蒜煮，雖然配料少，但煮出來的鴨肉很香，很軟，很滑，真的很美味！

時間:1-2小時
食材
鴨 半隻
豉油 半碗
姜 適量
蒜 適量
油 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鴨肉先用豉油醃一小時
  • 步驟 2/8
    鍋裡先放油，再放姜蒜爆香
  • 步驟 3/8
    放入鴨肉翻轉
  • 步驟 4/8
    翻轉至鴨皮上色
  • 步驟 5/8
    加水煮，大火燒開轉小火煮
  • 步驟 6/8
    煮的過程注意翻轉
  • 步驟 7/8
    煮至收汁即可
  • 步驟 8/8
    斬好上桌
小貼士

鴨肉先用豉油醃一小時

釋出於 2023-03-13
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