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豉油鴨翅
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閒雲池中斂

最近很想吃肉，所以天天不是雞就是鴨，還有豬，不過牛我是不吃的，別問我為什麼？因為我也不知道。最近買了些鴨翅，用最簡單最方便的方法煮來吃，簡單就是指調料簡單，方便就是指電壓力鍋。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨翅 500g
油 適量
水 適量
生抽 適量
冰糖 適量
料酒 適量
生薑 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴨翅氽水備用
  • 步驟 2/6
    電壓力鍋中放入一半生抽一半水和適量冰糖煮開備用
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油，鴨翅下鍋煎一下
  • 步驟 4/6
    再加入拍碎的姜和蒜、料酒炒香
  • 步驟 5/6
    然後將炒過的鴨翅放入煮開的豉油汁中
  • 步驟 6/6
    選擇“肉類”鍵烹調，烹調結束後可裝盤（汁不要倒掉，可以炒菜，撈麵等）
小貼士

生抽和水的比例是一比一，喜歡甜的冰糖多放一點

釋出於 2020-02-03
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