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豉油雞翅根
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徐大哈哈哈哈
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食材
雞翅根 6個
豉油雞汁 半碗
清水 1碗
生抽 30克
蔥段 30克
生薑 3片
茭白 適量
金針菇 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞翅根泡一泡洗乾淨然後放入鍋中加涼水煮開,撈出
  • 步驟 2/7
    用叉子將雞翅根肉厚的地方扎一紮,讓其能更入味
  • 步驟 3/7
    將炒鍋放少許油,放入蔥姜爆香
  • 步驟 4/7
    放入雞翅根炒一炒
  • 步驟 5/7
    然後倒入豉油雞汁和清水,再放入生抽,燒開後,蓋上鍋蓋小火燉20分鐘以上,等雞翅根熟透
  • 步驟 6/7
    放入切成滾刀塊的茭白燉3~5分鐘
  • 步驟 7/7
    再放入減去根部的金針菇大火將汁收濃即可
釋出於 2018-12-19
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