jxcaipu logo
豉油雞面
16.8萬 熱度 759 收藏
decisive熱褲

製作豉油雞，根本目的想開發一種蓋飯，結果，蓋飯沒有開發出來，先成就了一碗豉油雞面，緣由是製作好的豉油雞，湯汁濃郁，丟掉肯定是捨不得的，煮麵的時候，將豉油雞的湯汁用作拌麵，雞腿直接剁塊配面。從此廚房又多一道私家食譜。

時間:10分鐘內
食材
面 300g
豉油雞腿 2只
青豆苗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豉油雞提前做好備用，詳細做法參見豉油雞腿，地址：
  • 步驟 2/6
    食材圖。
  • 步驟 3/6
    將面煮熟青豆苗一起燙熟。
  • 步驟 4/6
    撈出過冷水。
  • 步驟 5/6
    瀝去水後，澆入豉油雞汁拌勻。喜歡辣的可以澆入辣椒油。
  • 步驟 6/6
    雞腿剁塊放入面中，即可食用。
小貼士

也可以不放辣椒油，直接雞汁拌麵。

釋出於 2019-12-26
102
相關菜譜
寫評論