姜蒜炒豉油雞
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漫天蒲公英辛
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這道菜選用了成品豉油雞，話說某天朋友送來一隻豉油雞，我們兩個人那能吃得完一隻？於是乎剩下約半隻放入冰箱。昨天取出來一看感覺只用微波爐加熱似乎味道會欠佳，所以就乾脆到院子拔掉那幾棵一直都長不大的蒜苗回來，加上幾片姜把這豉油雞翻炒了，說真的味道好極了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片與蒜白爆香然後盛起。 -
步驟 2/5
將豉油雞倒入大火翻炒。
-
步驟 3/5
邊炒邊加入少許生抽、料酒、白糖調味。
-
步驟 4/5
然後放入蒜葉一起炒均勻。
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步驟 5/5
再把剛才盛起的薑片與蒜白重新倒入翻炒片刻，熄火上碟。
小貼士
豉油雞是熟的，所以炒的時候僅大火快炒即可。
釋出於 2022-11-14
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