豉油雞 - 豉油雞的做法,豉油雞怎麼做好吃,豉油雞的家常做法 - 京細菜譜

豉油雞

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汅伊塵義客饒義

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豉油雞是我的最愛。

食材

雞一隻

油 10ml

糖 30g

豉油 100ml

清水 150ml

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烹飪步驟

步驟 1/9

把雞洗淨，涼幹備用。
步驟 2/9

放油下鍋，油熱後放入薑片。
步驟 3/9

薑片抄香後，放入雞。
步驟 4/9

把雞煎至金黃色
步驟 5/9

放入豉油。
步驟 6/9

加入糖。
步驟 7/9

翻動雞身約5分鐘後，加入清水。
步驟 8/9

繼續翻動雞身約10分鐘。
步驟 9/9

雞熟即可上碟。

小貼士

煎雞的時候要特別小心，以免把雞弄焦。

釋出於 2024-11-30