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鮮蝦香菇粥
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菏僦荒仕紡

小朋友特別喜歡吃肯德基的粥，但一直看到朋友圈發的微信，肯德基的粥原材料怎麼怎麼的，想想還是自己做吧！喜歡什麼食材就可以放什麼，可能有了鮮蝦的原故，粥非常鮮美。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 1杯
基圍蝦 250g
油 1大勺
鹽 3小勺
香菇 4個
青菜 150g
玉米粒 30g
胡蘿蔔 30g
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備所需主料。
  • 步驟 2/15
    米洗淨，放入清水浸泡半小時。
  • 步驟 3/15
    香菇，胡蘿蔔切丁備用。
  • 步驟 4/15
    香菇，胡蘿蔔放入水裡焯一下。
  • 步驟 5/15
    香菇，胡蘿蔔，玉米備用。
  • 步驟 6/15
    青菜洗淨，切好備用。
  • 步驟 7/15
    大米浸泡半小時後放入3小勺鹽。
  • 步驟 8/15
    米里放入一大勺油。
  • 步驟 9/15
    攪拌均勻，靜止十分鐘。
  • 步驟 10/15
    鍋中放入3大碗水。
  • 步驟 11/15
    大火煮開後，開中小火繼續煮10分鐘左右。
  • 步驟 12/15
    放入香菇，胡蘿蔔，玉米。
  • 步驟 13/15
    放入青菜，開中小火繼續煮。
  • 步驟 14/15
    煮到粥濃稠時放入蝦仁。
  • 步驟 15/15
    繼續煮二分鐘即可，馬上撒入胡椒粉，攪拌均勻即可享用。
小貼士

浸泡的米煮粥會更濃稠。

釋出於 2019-12-02
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