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涼拌三七菜
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郭芙蓉

好吃

時間:10分鐘內
食材
三七菜 500g
蝦皮 25g
油 適量
鹽 適量
鮮醬油 適量
香油 適量
鮮辣粉 適量
白砂糖 適量
豆乾 適量
櫻桃番茄 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    三七菜
  • 步驟 2/12
    三七菜沖洗乾淨，
  • 步驟 3/12
    摘成小段；
  • 步驟 4/12
    水燒開，下鹽、素油；
  • 步驟 5/12
    倒入三七菜汆一下；
  • 步驟 6/12
    盛出；
  • 步驟 7/12
    蝦皮用涼開水洗一洗，放在汆水後的三七菜上；
  • 步驟 8/12
    用鮮醬油、香油、鮮辣粉、糖、涼開水，調一個汁；
  • 步驟 9/12
    豆乾切五角星；
  • 步驟 10/12
    櫻桃番茄做成小兔子狀；
  • 步驟 11/12
    用豆乾、櫻桃番茄圍邊點綴一下。 調好的汁水淋在三七菜上，拌一下即可。
  • 步驟 12/12
    特點： 碧綠生青，清香悠悠，爽口保健。
小貼士

小貼士：

汆水時間不可太長。

釋出於 2019-12-03
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