jxcaipu logo
紫甘藍拌苦菊
13.8萬 熱度 744 收藏
YYcon_

苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，可生食涼拌，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。

時間:10分鐘內
食材
苦菊 80g
紫甘藍 40g
油 適量
鹽 1少半
糖 適量
味精 少許
醋 適量
蒜 2瓣
辣椒油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    苦菊洗好後，切段，紫甘藍切絲。
  • 步驟 2/3
    加入適量的辣椒油，鹽，味精，糖，醬油，醋，蒜末。
  • 步驟 3/3
    拌勻即可出鍋。
小貼士

簡單美味

釋出於 2019-07-31
41
相關菜譜
寫評論