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紫甘藍拌苦菊
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WuLi故事

紫甘藍吃了一次,還剩下一塊,有點少,正好從奶奶加割了些苦菊,一起涼拌顏色好看又好吃,苦菊去火,夏天多吃些挺好的,就辦了這個,挺不錯的!

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 100g
苦菊 300g
適量
適量
辣椒油 適量
白砂糖 適量
適量
涼拌醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    各種調料放在一起,調勻
  • 步驟 2/7
    苦菊洗淨
  • 步驟 3/7
    紫甘藍
  • 步驟 4/7
    切絲
  • 步驟 5/7
    控淨水分
  • 步驟 6/7
    加紫甘藍,把調料拌勻
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

紫甘藍儘量切細些,口感更好、苦菊的水分一定控淨

冷盤里加些糖,可以替代味精

釋出於 2019-12-17
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