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紫甘藍拌芹菜
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惱弛址儔斬

紫甘藍含花青素，可以抗衰老，也含有大量的膳食纖維和維生素，生吃可以最大限度的保留其營養成分。芹菜降壓、減肥功能周所周知，涼拌也是最佳的選擇。所以，這個涼拌菜，是絕對的低熱量高營養、美容減肥的好菜！

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 200g
紫甘藍 適量
蔥 適量
姜 適量
香油 適量
精鹽 適量
蠔油 適量
生抽 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料，全部洗淨。
  • 步驟 2/11
    紫甘藍切塊兒，辣椒切圈，蔥姜切碎。
  • 步驟 3/11
    芹菜切丁。
  • 步驟 4/11
    鍋內加水燒開，放入芹菜，焯熟。
  • 步驟 5/11
    撈出過涼。
  • 步驟 6/11
    所有材料都放入大碗內，放入適量鹽。
  • 步驟 7/11
    適量蠔油。
  • 步驟 8/11
    適量生抽。
  • 步驟 9/11
    再放適量醋。
  • 步驟 10/11
    最後放入香油。
  • 步驟 11/11
    拌勻即可食用。
小貼士

芹菜焯水時可以加入一點植物油，可以使芹菜顏色碧綠。

釋出於 2020-08-26
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