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涼拌竹筍
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銀耳湯

雨後的早餐去公園玩，幾個人採了點剛冒出來的竹筍，很嫩

時間:10-30分鐘
食材
竹筍 300g
黃瓜 1根
麻油 適量
鹽 適量
辣椒油 適量
生抽 適量
醋 適量
蒜泥 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    黃瓜一部分切絲，一部分切半圓擺盤
  • 步驟 3/12
    竹筍灼水
  • 步驟 4/12
    煮好的竹筍泡入涼水
  • 步驟 5/12
    切絲
  • 步驟 6/12
    加入黃瓜加入鹽和生抽和醋拌勻
  • 步驟 7/12
    蒜切成泥
  • 步驟 8/12
    油鍋炒香，加入花椒
  • 步驟 9/12
    加入蒜泥
  • 步驟 10/12
    炒香的蒜泥再加入竹筍中加入辣椒油
  • 步驟 11/12
    全部拌勻
  • 步驟 12/12
    乘出即可
小貼士

涼拌菜根據自家口味調料

釋出於 2019-12-02
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