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地瓜魚鬆月餅
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昹彼岸花開蒙花_

用地瓜和麵做餅皮,很好吃呢!

時間:10-30分鐘
食材
地瓜 300g
魚鬆 50g
蜂蜜 50ml
適量
玉米油 25ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    鍋中放入麵粉炒一下
  • 步驟 2/17
    放入魚鬆
  • 步驟 3/17
    放入蜂蜜
  • 步驟 4/17
    炒勻
  • 步驟 5/17
    壓成團
  • 步驟 6/17
    將地瓜烤熟
  • 步驟 7/17
    去皮
  • 步驟 8/17
    盆中放入地瓜、麵粉和玉米油
  • 步驟 9/17
    用刮刀翻拌成團
  • 步驟 10/17
    將麵糰分成小球
  • 步驟 11/17
    炒好的魚鬆分成小球
  • 步驟 12/17
    將魚鬆球放入麵皮中
  • 步驟 13/17
    包好
  • 步驟 14/17
    放入月餅模具中,倒扣推出
  • 步驟 15/17
    依次做好放入烤盤中,噴上點水
  • 步驟 16/17
    烤箱預熱180度,將烤盤放入,上下火烤15分鐘
  • 步驟 17/17
    烤好後拿出
小貼士

內餡可以根據換成自己喜歡的任意食材,溫度根據自己烤箱調整,隨時觀察顏色的變化。

釋出於 2019-12-03
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