Name: 蘿蔔丸子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 青蘿蔔 1個; 肉末 150g; 麵粉 150g; 蔥 1顆; 雞蛋 1個; 雞精 5g; 白砂糖 3g; 鹽 5g; 生抽 5ml; 芝麻香油 5ml

蘿蔔丸子

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第一次看到青蘿蔔，有種要買來試試的衝動，所以就買了兩個，一個用來做蘿蔔湯，剩下的一個則用來做了蘿蔔丸子，個人覺得蘿蔔丸子要好吃點

時間:30分鐘-1小時

食材

青蘿蔔 1個

肉末 150g

麵粉 150g

蔥 1顆

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好材料
步驟 2/9

蘿蔔抽絲後加鹽醃製片刻，然後濾去多餘的水份
步驟 3/9

然後加入肉末、雞蛋、蔥花、雞精、生抽、白砂糖拌均
步驟 4/9

再加入麵粉
步驟 5/9

攪拌均勻
步驟 6/9

鍋裡熱油後將蘿蔔麵糊捏成丸子放入油鍋中炸至表面金黃即可
步驟 7/9

出鍋瀝去油份
步驟 8/9

近看一張
步驟 9/9

沾番茄醬也不錯哦

小貼士

無

釋出於 2019-12-03

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