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普寧酥皮豆乾
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waggon緊張

酥皮豆乾是普寧有名的小吃，相信在外回家的都會去吃。只要用油炸，調些蔥花鹽水就可以了，口感外酥裡嫩，很是喜歡。

時間:10分鐘內
食材
普寧豆乾 10塊
蔥花 適量
鹽 適量
開水 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備普寧豆乾，對角切成兩塊。
  • 步驟 2/8
    鍋裡倒油多一些，燒至八成熱。
  • 步驟 3/8
    放入豆乾
  • 步驟 4/8
    炸至一面金黃，翻另一邊。
  • 步驟 5/8
    炸至兩面金黃酥脆即可
  • 步驟 6/8
    切好蔥花，調入鹽。
  • 步驟 7/8
    衝入開水
  • 步驟 8/8
    就可以開吃啦
小貼士

1：要熱鍋倒油，才不會粘鍋。

2：也可以整塊炸完再切

釋出於 2019-12-03
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