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酥皮豆腐
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這樣做的豆腐適合現在吃,爽口又開胃
食材
老豆腐
1.0塊
雞蛋
2.0個
玉米澱粉
適量
白砂糖
1.0茶匙
幹辣椒麵
1.0勺
白芝麻仁
適量
孜然粉
1.0勺
蔥花
1.0勺
蒜末
1.0勺
海天生抽
1.0勺
陳醋
1.0勺
鹽
1.0茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
老豆腐切成一釐米的厚片
步驟 2/8
盆中打入兩個雞蛋,攪打成雞蛋液,玉米澱粉
步驟 3/8
先把豆腐沾玉米澱粉,再放到雞蛋液裡面
步驟 4/8
鍋中倒油,把豆腐塊放鍋裡,小火煎至兩面金黃色
步驟 5/8
準備一個碗,放入蔥花,蒜末,白芝麻,孜然粉,辣椒麵,我們不吃辣椒,所以沒放!淋上一勺熱油
步驟 6/8
接著倒入生抽,陳醋,白糖和鹽
步驟 7/8
把調好的料汁,倒在豆腐塊上即可
步驟 8/8
開吃吧!很是爽口
小貼士
鹽和辣椒麵,自己酌情新增
釋出於 2022-06-18
188
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