jxcaipu logo
酥皮豆腐
4萬 熱度 165 收藏
盼望crack

這樣做的豆腐適合現在吃,爽口又開胃

食材
老豆腐 1.0塊
雞蛋 2.0個
玉米澱粉 適量
白砂糖 1.0茶匙
幹辣椒麵 1.0勺
白芝麻仁 適量
孜然粉 1.0勺
蔥花 1.0勺
蒜末 1.0勺
海天生抽 1.0勺
陳醋 1.0勺
1.0茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    老豆腐切成一釐米的厚片
  • 步驟 2/8
    盆中打入兩個雞蛋,攪打成雞蛋液,玉米澱粉
  • 步驟 3/8
    先把豆腐沾玉米澱粉,再放到雞蛋液裡面
  • 步驟 4/8
    鍋中倒油,把豆腐塊放鍋裡,小火煎至兩面金黃色
  • 步驟 5/8
    準備一個碗,放入蔥花,蒜末,白芝麻,孜然粉,辣椒麵,我們不吃辣椒,所以沒放!淋上一勺熱油
  • 步驟 6/8
    接著倒入生抽,陳醋,白糖和鹽
  • 步驟 7/8
    把調好的料汁,倒在豆腐塊上即可
  • 步驟 8/8
    開吃吧!很是爽口
小貼士

鹽和辣椒麵,自己酌情新增

釋出於 2022-06-18
相關菜譜
寫評論