Name: 溜豬肝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豬肝 250g; 木耳 20g; 黃瓜 20g; 彩椒 10g; 油 10ml; 鹽 2g; 蔥 5g; 生抽 8ml

溜豬肝

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時間:10分鐘內

食材

豬肝 250g

木耳 20g

黃瓜 20g

彩椒 10g

油 10ml

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烹飪步驟

步驟 1/8

豬肝切片
步驟 2/8

準備紅彩椒，木耳，黃瓜，蔥花
步驟 3/8

豬肝先焯一下水
步驟 4/8

用蔥花熗鍋
步驟 5/8

倒入焯好的豬肝
步驟 6/8

放入彩椒和木耳翻炒幾下
步驟 7/8

加入黃瓜片
步驟 8/8

翻炒均勻，用澱粉水收一下汁就可以了

小貼士

豬肝焯水時不要時間太長，不然容易老了

釋出於 2019-12-02

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