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土豆燒羊肉
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小小黃陰念

家裡一直都很喜歡吃這個菜，天剛剛開始冷，也就沒有吃，正好課程裡面教的是這個菜，天也冷了，就又做了一次，還特意去了西關市場買的羊肉，這個市場的關味道很好，羊也沒有假的，這個菜做出來的特別的好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
大土豆 1個
羊腿肉 400g
油 適量
鹽 6g
生抽 3茶勺
幹辣椒 2個
桂皮 適量
大料 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備羊肉一份，喜歡乾淨，切成大小合適的塊
  • 步驟 2/11
    土豆去皮洗乾淨，切成大小合適的塊
  • 步驟 3/11
    鍋中倒入油，油燒熱
  • 步驟 4/11
    加入大料桂皮，讓其出香味
  • 步驟 5/11
    放入羊肉翻炒
  • 步驟 6/11
    羊肉炒至變色加入幹辣椒，翻炒
  • 步驟 7/11
    加入土豆翻炒
  • 步驟 8/11
    加入適量的鹽，翻炒
  • 步驟 9/11
    加入醬油，料酒，翻炒均勻
  • 步驟 10/11
    加入水燉至收幹湯，就可以
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

1.我這個土豆放的比較早，要小火否則會燉爛，我家比較喜歡吃軟爛的，所以放的比較早

2.喜歡吃西紅柿也可以加一個西紅柿在裡面，味道也很好的，我家不喜歡加西紅柿的味道，就沒有加

釋出於 2019-12-02
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