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蒜苗燒魚
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人嗶豌豆莢吧號

剛好昨天從家裡摘了些蒜苗回來,今天直接拿來燒這些小魚.雖然魚很小.但是很好吃.搭配蒜苗味道更香.

時間:10-30分鐘
食材
蒜苗 200g
小海魚 350g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 2片
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把魚處理好洗乾淨.
  • 步驟 2/11
    蒜苗洗好切段.薑切片.
  • 步驟 3/11
    熱油鍋.
  • 步驟 4/11
    下姜下去暴炒下.
  • 步驟 5/11
    再把魚依次放下去稍微2面煎下.
  • 步驟 6/11
    倒入適量的水下去.
  • 步驟 7/11
    加點鹽.
  • 步驟 8/11
    加醬油.
  • 步驟 9/11
    最後加點料酒.
  • 步驟 10/11
    等煮到湯收的差不多了就把蒜苗放下去煮軟即可.
  • 步驟 11/11
    完成.
小貼士

蒜苗選嫩一點的口感比較好.

釋出於 2019-07-30
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