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金桔雞翅
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怯貓兒愛吃肉愛

金桔可以作為水果直接食用，也可以製作金桔果汁、金桔茶、金桔蜜餞、金桔餅等等，今天我們利用金桔製作一道金桔雞翅。

時間:10分鐘內
食材
雞翅 300g
油 適量
鹽 適量
金桔 適量
蔥頭 適量
香菜根 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
冰糖 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖片
  • 步驟 2/8
    金桔先用鹽水浸泡5分鐘，洗淨切開
  • 步驟 3/8
    雞翅洗淨，加金桔（一部分金桔擠出金桔汁、果肉、果皮）、蔥頭、香菜根、鹽、料酒醃漬20分鐘
  • 步驟 4/8
    蔥、姜、蔥頭切片
  • 步驟 5/8
    蔥、姜、蒜、蔥頭炒出香味
  • 步驟 6/8
    放入雞翅煸炒至斷生
  • 步驟 7/8
    放入金桔和調料，小火燒10分鐘，收汁
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

燒雞翅時候要用小火燒製

釋出於 2020-10-29
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