金燦燦鹹蛋黃焗雞翅
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哀傷的月季罕
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KFC出了個鹹蛋黃雞翅，我沒去吃，自己搗鼓著整一盤吃吃️
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞翅洗淨，用叉子在雞翅上扎孔，然後用料酒，鹽，生抽醃製半個小時 -
步驟 2/9
生鹹蛋黃蒸熟後碾碎備用，越碎越好我用的是真空包裝袋的鹹蛋黃，有點小，就用了5顆
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步驟 3/9
麵粉和澱粉1:1比例混合，雞翅裹上粉
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步驟 4/9
雞翅裹好麵粉，鍋子倒油熱油
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步驟 5/9
第一遍雞翅先炸熟，撈出
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步驟 6/9
第二次雞翅復炸一分鐘
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步驟 7/9
平底鍋倒點油，不要多，不然蛋黃起好多沫沫，不好收汁。(我倒多了，結果鍋裡還有好多油)
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步驟 8/9
雞翅倒進鍋裡翻炒，將鹹蛋黃均勻的裹在雞翅上即可
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步驟 9/9
金燦燦鹹蛋黃焗雞翅就好了！美味
釋出於 2018-06-24
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