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草魚燒芹菜
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向夏狂影秋風

芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。晚上直接拿來燒魚,芹菜的香味剛好蓋住魚的腥味.味道真的很好啊.

時間:10-30分鐘
食材
草魚 300g
芹菜 適量
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大蒜 適量
姜 2片
幹辣椒 1個
料酒 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備草魚和芹菜.
  • 步驟 2/10
    把芹菜,大蒜,姜和幹辣椒分別洗乾淨切好.
  • 步驟 3/10
    熱油鍋.
  • 步驟 4/10
    下大蒜,姜和幹辣椒下去暴香下.
  • 步驟 5/10
    接著把魚放下去稍微2面煎下.
  • 步驟 6/10
    煎好倒入1碗水.
  • 步驟 7/10
    加料酒.
  • 步驟 8/10
    加鹽和醬油下去.
  • 步驟 9/10
    煮到湯收的差不多了.加入芹菜煮軟即可.
  • 步驟 10/10
    完成.
小貼士

不喜歡辣椒也可以不放.

釋出於 2019-12-02
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