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蠶豆燒豆腐

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蠶豆營養很豐富．含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。

時間:10-30分鐘

食材

蠶豆 400g

豆腐 500g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備豆腐和剝好皮的蠶豆．
步驟 2/10

豆腐切薄片
步驟 3/10

熱油鍋
步驟 4/10

把豆腐放下去２面煎成金黃色盛出備用
步驟 5/10

另外起鍋，倒入蠶豆下去炒下
步驟 6/10

加入１碗水把蠶豆稍微煮下
步驟 7/10

倒入煎好的豆腐
步驟 8/10

加鹽
步驟 9/10

加生抽，蠔油．煮到水乾即可
步驟 10/10

完成

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釋出於 2019-07-17