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肉粒醬燒豆腐
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原本還不知道要做紅燒汁燜豆腐的,一下想到紅燒肉晨的汁還有很多,可以用來燜豆腐,味道真超極好

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 150g
豆腐 500g
適量
適量
紅燒汁 1大匙
澱粉 適量
味極鮮 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆腐切成小塊
  • 步驟 2/11
    瘦肉切成小粒
  • 步驟 3/11
    在肉粒里加入澱粉、味極鮮、油、鹽醃15分鐘以上
  • 步驟 4/11
    鍋里加入油燒熱
  • 步驟 5/11
    排入豆腐煎一下
  • 步驟 6/11
    豆腐煎好後倒入醃好的肉粒翻炒
  • 步驟 7/11
    鹽、澱粉、味極鮮加入水調成汁
  • 步驟 8/11
    調好的汁倒入
  • 步驟 9/11
    加入1大匙的紅燒肉汁
  • 步驟 10/11
    蓋上鍋蓋燜3分鐘左右
  • 步驟 11/11
    美味的肉粒醬燒豆腐
小貼士

1.也可以把豆腐煎更金黃點再燜

釋出於 2024-10-05
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