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山藥燒肋排
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馮雨佳勒

山藥健脾養胃,肋排補鈣補血。兩種食材一起燒,營養互補。常食滋養身體保健康

時間:10-30分鐘
食材
豬肋排 500克
山藥 300克
適量
花辣大料 適量
食用油 適量
花雕酒 適量
蠔油 適量
醬油 適量
冰糖 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    肋排山藥切塊
  • 步驟 2/13
    肋排涼水下鍋焯水
  • 步驟 3/13
    山藥下油鍋炸至金黃
  • 步驟 4/13
    準備好食材
  • 步驟 5/13
    鍋裡放適量油炒香花辣大料
  • 步驟 6/13
    放入肋排冰糖不停翻炒
  • 步驟 7/13
    加入適量醬油炒勻
  • 步驟 8/13
    加入一罐啤酒燉排骨
  • 步驟 9/13
    大火燒開轉小火燉煮半小時
  • 步驟 10/13
    湯汁快收干時加入適量蠔油調味
  • 步驟 11/13
    放入山藥炒勻
  • 步驟 12/13
    放入蔥薑蒜不停翻炒至湯汁收幹
  • 步驟 13/13
    湯汁收幹出鍋裝盤
小貼士

釋出於 2019-07-17
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