Name: 西紅柿山藥燒肋排
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 山藥 200g; 肋排 400克; 西紅柿 2個; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 5g; 生抽 6g

西紅柿山藥燒肋排

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西紅柿因其外形漂亮，口感酸甜鮮美而深得人們的喜愛，經常出現在人們的餐桌之上。用西紅柿做的菜也非常多，最出名的是葷素搭配非常好的“西紅柿燉牛肉”。但你嘗試過用西紅柿來搭配別的葷菜嗎？今天給大家推薦一道用排骨搭配西紅柿的美食——“西紅柿燉排骨”。

時間:1-2小時

食材

山藥 200g

肋排 400克

西紅柿 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

肋排過完水
步驟 2/13

然後加入清水裡
步驟 3/13

加入薑片煮半小時
步驟 4/13

西紅柿切好
步驟 5/13

鍋里加入油加入西紅柿
步驟 6/13

然後炒出汁
步驟 7/13

在加入煮過的排骨
步驟 8/13

加入鹽
步驟 9/13

大火翻炒三分鐘
步驟 10/13

在加入清水
步驟 11/13

然後加入山藥燉半小時
步驟 12/13

燉至收汁加入雞精炒勻
步驟 13/13

炒好後裝盤

小貼士

排骨提前煮開，然後在炒這樣更快一些

釋出於 2019-07-09

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