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水筍燒大排
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fertile大蛇丸

水筍燒大排

時間:10-30分鐘
食材
水筍 230g
大排 475g
油 適量
鹽 適量
桂皮 適量
大料 適量
料酒 適量
老抽 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：水筍（已清洗）、大排（已清洗切開）、桂皮、大料
  • 步驟 2/11
    將已清洗好的水筍放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/11
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的大排翻炒翻炒。
  • 步驟 4/11
    隨後，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。
  • 步驟 5/11
    加適量的清水煮開。
  • 步驟 6/11
    接著，合入已切好的水筍翻動一下。
  • 步驟 7/11
    然後，加適量的老抽。
  • 步驟 8/11
    加適量的冰糖。
  • 步驟 9/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/11
    調味煮開。
  • 步驟 11/11
    最後，煮至湯汁差不多了，即成。
小貼士

無

釋出於 2020-08-18
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