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鳳爪燒冬瓜
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元春夢

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。今天這一道菜，用了鳳爪來配冬瓜，鳳爪就是雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效，配上百搭的冬瓜，望各位朋友喜歡！

時間:10-30分鐘
食材
鳳爪 220g
冬瓜 585g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
生抽 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：鳳爪（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、香蔥
  • 步驟 2/9
    將焯好的鳳爪放在案板上剁開。
  • 步驟 3/9
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜和剁開的鳳爪翻炒翻炒。
  • 步驟 4/9
    接著，加適量的清水。
  • 步驟 5/9
    加適量的生抽。
  • 步驟 6/9
    加適量的鹽。
  • 步驟 7/9
    加適量的白糖，
  • 步驟 8/9
    調味煮開。
  • 步驟 9/9
    然後，煮至冬瓜熟軟，擱入香蔥，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-04-13
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