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紫蘇燜雞
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trolley心慌

雞塊紅燒的就很好吃了，前段時間朋友給了一點紫蘇，我以前用紫蘇炒過蛤蜊，非常喜歡那個味道，覺得特別的香是，這次我就跟雞肉一起燜，我覺得也非常的好吃，很香的呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 300g
紫蘇 50g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
大蒜 適量
大蔥 適量
老抽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞肉洗淨斬大塊。
  • 步驟 2/11
    紫蘇洗淨切一下。
  • 步驟 3/11
    鍋中熱油爆香薑絲蒜米和蔥。
  • 步驟 4/11
    把雞肉倒入翻炒。
  • 步驟 5/11
    加入適量料酒。
  • 步驟 6/11
    加適量老抽。
  • 步驟 7/11
    加適量鹽。
  • 步驟 8/11
    加適量白開水。
  • 步驟 9/11
    蓋上蓋子燜至雞肉軟爛。
  • 步驟 10/11
    開蓋加入紫蘇。
  • 步驟 11/11
    燒至紫蘇斷生即可。
小貼士

紫蘇要等雞肉熟了再放，不然會煮的太爛了。

釋出於 2019-10-28
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