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砂鍋燜蝦
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衷掀銥幸覓

各種蝦都都喜歡吃，這種簡單又好吃的方法怎麼能錯過呢

時間:10分鐘內
食材
蝦 500g
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
美味鮮 適量
香菜 適量
紅椒 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦清洗趕緊後，倒點料酒稍微醃製下。洋蔥、生薑、大蒜粒切片，紅椒切片備用。
  • 步驟 2/8
    砂鍋中加入適量的油，加入生薑片和大蒜片，輕煸出香味。
  • 步驟 3/8
    倒入切好的洋蔥片繼續煸炒，注意時間不宜過長。這款砂鍋不是乾燒800度的。
  • 步驟 4/8
    倒入清理好的蝦。
  • 步驟 5/8
    加入適量的料酒，鹽
  • 步驟 6/8
    最重要的一步就是，要在裡面加入肉湯。肉湯哪裡來呢，可以是做別的葷菜的湯。
  • 步驟 7/8
    倒入適量美味鮮，沒有加味精哦，想加味精的話可以自己加點。
  • 步驟 8/8
    蓋上鍋蓋繼續燜3到5分鐘就可以了。放上紅椒段以及香菜點綴哦
小貼士

要做這道菜一定要提前準備肉湯，肉湯的量不要多，一小碗就夠了

釋出於 2019-10-28
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