肉燜梅乾菜 - 肉燜梅乾菜的做法,肉燜梅乾菜怎麼做好吃,肉燜梅乾菜的家常做法 - 京細菜譜

肉燜梅乾菜

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豆芽liner

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簡單

時間:10-30分鐘

食材

梅乾菜 100g

肥肉 100g

蒜子適量

醬油 1大勺

油少許

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烹飪步驟

步驟 1/7

梅乾菜，剪去根部的部分。
步驟 2/7

冷水泡下，洗淨，這次的菜非常嫩，不需要泡太久。如果老點的需要多炮會。
步驟 3/7

豬肉切小丁梅乾菜切小段備用。
步驟 4/7

豬肉放入鍋裡，加少許油，防止肉粘鍋。
步驟 5/7

肉到金黃時可以盛出一半的油，也不需太多的油。
步驟 6/7

放入梅乾菜，翻炒均勻。
步驟 7/7

倒入醬油，放入蒜子，小火悶十分鐘，中間記得翻炒。這道菜不要加鹽，因為梅乾菜是醃製的，已經有鹽味了。

小貼士

肉悶時不需加水，小火悶，是非常下飯的菜。

釋出於 2019-11-01