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菜乾燜排骨
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講道義colonist

非常開胃的一道菜

時間:10-30分鐘
食材
排骨 350g
菜乾 50g
油 適量
鹽 適量
料酒 少許
蠔油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    菜乾用清水浸軟，或者燒開水煲軟
  • 步驟 2/14
    排骨切件，加入油鹽、蠔油、料酒
  • 步驟 3/14
    拌勻，醃30分鐘
  • 步驟 4/14
    起油鍋
  • 步驟 5/14
    放入排骨
  • 步驟 6/14
    煸炒
  • 步驟 7/14
    加入菜乾
  • 步驟 8/14
    加入少許清水，蓋上蓋燜8分鐘
  • 步驟 9/14
    再加入少許鹽調味便可
  • 步驟 10/14
    盛出
  • 步驟 11/14
    成品
  • 步驟 12/14
    成品
  • 步驟 13/14
    成品
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

排骨醃過更入味

釋出於 2019-12-02
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