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鯧魚燜面
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殳夢菡虛
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鯧魚燜面
時間:30分鐘-1小時
食材
鯧魚
1條
麵條
200g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
先將鯧魚洗淨劃交叉刀花,撒鹽醃製20分鐘
步驟 2/5
平底鍋中放油,將魚炸至兩面金黃,然後加蔥薑蒜豆瓣醬燒熟鯧魚
步驟 3/5
麵條放入開水過中,翻滾一下即撈出,過涼後蓋在鍋中鯧魚上,燜蒸6分鐘
步驟 4/5
盤底鋪些許生菜
步驟 5/5
將悶面平移至盤中,撒些蔥花拌勻即可享用
小貼士
鯧魚燜面
釋出於 2019-10-29
87
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