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苦菊煎蛋餅
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驚鴻照影來關

春天本來火氣就大容易上火,這時苦菜就變得比較適合了,苦菊煎雞蛋做起來非常簡單。

時間:10分鐘內
食材
苦菊 100g
雞蛋 3個
適量
適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦菜摘洗乾淨切掉根部
  • 步驟 2/6
    把苦菊切成小段
  • 步驟 3/6
    平底鍋倒油,倒入2個打散的雞蛋攤平
  • 步驟 4/6
    把苦菊均勻地鋪在雞蛋上
  • 步驟 5/6
    上面再倒入一個打散的雞蛋,撒上適量鹽和五香粉
  • 步驟 6/6
    翻面後繼續再煎2分鐘即可
小貼士

全程用小火

釋出於 2020-02-11
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