豆角煎蛋餅
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澈葉藍凌趙
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想起冰箱裡還有一把豆角沒吃呢，今晚就拿來做個煎蛋餅吃吃！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
鍋裡燒開水，放少許鹽和油，水開後將豆角下鍋煮熟撈起備用。 -
步驟 2/6
雞蛋打散，加少許鹽，胡椒粉攪成蛋液。
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步驟 3/6
將火腿和豆角一起放入拌勻。
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步驟 4/6
餅鐺刷油預熱，將蛋液混合液倒入，用木鏟推平。
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步驟 5/6
一面煎黃後翻面煎熟另一面。
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步驟 6/6
切塊裝盤即可。
小貼士
豆角焯水後一定要濾幹水分，以免煎出的蛋餅有水汽。
釋出於 2024-12-21
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