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粉絲煎蛋
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deflection恐懼

一次家裡來客人去飯店吃飯朋友點了盤,吃起來不錯,今天自己也動手做起來

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 1碗
雞蛋 4個
1勺
十三香 1勺
黑胡椒粉 1勺
蔥花 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    粉絲放入燒開水的鍋裡煮兩分鐘
  • 步驟 2/10
    粉絲燙好過冷水,雞蛋4個
  • 步驟 3/10
    粉絲切碎加入蔥花
  • 步驟 4/10
    在加入4個雞蛋
  • 步驟 5/10
    打散加入鹽,十三香,黑胡椒粉調味備用
  • 步驟 6/10
    平底鍋放油油燒熱,放入調味好的蛋液
  • 步驟 7/10
    開小火慢煎,全程八分分鐘,兩回反面
  • 步驟 8/10
    開始有些凝固狀態,可反面
  • 步驟 9/10
    完全凝固就可以出鍋了,
  • 步驟 10/10
    切塊
小貼士

全程小火慢煎

釋出於 2020-02-11
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