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粗糧細吃
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揖隙孛又碩

玉米麵和白麵摻合一起很好吃！家裡正好有點熟肉就和豆角一起做的餡！

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 250g
白麵 250g
酵母 5g
豆角 200g
熟肉 50g
食用油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 少許
蔥 少許
姜 少許
蒜 1瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    玉米麵和白麵加酵母摻合一起，加入適量溫水
  • 步驟 2/20
    和成麵糰備用
  • 步驟 3/20
    豆角清洗乾淨
  • 步驟 4/20
    切成小丁熱水焯水備用
  • 步驟 5/20
    熟肉切成小丁
  • 步驟 6/20
    鍋底油，加入蔥薑蒜煸香，加入熟肉
  • 步驟 7/20
    加入豆角
  • 步驟 8/20
    料酒，醬油，鹽
  • 步驟 9/20
    炒好備用
  • 步驟 10/20
    玉米麵團擀成片
  • 步驟 11/20
    然後用圓形模具壓成一個個的圓片
  • 步驟 12/20
    把炒好的餡放中間，外邊刷上蛋液
  • 步驟 13/20
    在用另一個圓片蓋在上面
  • 步驟 14/20
    然後用圓模壓一下
  • 步驟 15/20
    都做成這樣
  • 步驟 16/20
    這樣都做好
  • 步驟 17/20
    放在電餅鐺中
  • 步驟 18/20
    下邊放點油，下面定形後，撒點水烙大約8分鐘！
  • 步驟 19/20
    熟了就可以出鍋了
  • 步驟 20/20
    出鍋可以吃了！
小貼士

餡料可以隨意變換啊！如果喜歡吃素菜的也很好啊！

釋出於 2024-08-05
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